Qual é a relação entre o leite e a reumatologia?
O leite é um alimento amplamente consumido e reconhecido como uma importante fonte de cálcio, proteínas e outros nutrientes essenciais para a saúde óssea. No entanto, seu papel em doenças reumatológicas, como artrite reumatoide e osteoartrite, é motivo de controvérsia. Alguns estudos sugerem que a caseína (principal proteína) pode desencadear uma resposta inflamatória no organismo, [...]